Découvrez ce délicieux coffret composé de 3 pots différents :
- Cèpes séchés Extra 1 pot de 25g
- Girolles séchées 1 pot de 25g
- Trompettes des Morts séchées 1 pot de 25g
Champignons secs à consommer réhydratés et cuits.
En se réhydratant, ils vont gagner 3,5 fois leur poids, 10g de champignons séchés seront équivalents à environ 35g de champignons frais.
Utilisation :
- Cèpes : En accompagnement d'une viande ou d'une volaille.
- Girolles : Pour la fabrication de farces, hachés et sauces.
- Trompettes des Morts : Garniture idéale pour le canard et le veau. Se marie également très bien avec les préparations à base d'œuf (omelette, œufs brouillés...), tourtes forestières, pâtés et terrines.
Dosage :
Selon goût.
Mode d'emploi :
Réhydratez 45 minutes dans de l'eau tiède puis rincez abondamment avant de procéder à la cuisson complète des champignons.
Ingrédients :
- Cèpes séchés Extra : Cèpes - Boletus Edulis 100%.
- Girolles séchées : Girolles - Cantharellus Cibarius 100%.
- Trompettes des Morts séchées : Trompettes des morts (Craterellus cornucopioides) 100%.
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Valeur énergétique :
- Cèpes séchés Extra :
1304 kJ - 312 kcal / Graisses : 6.8g / Dont acides gras saturés : 1.4g / Glucides : 17.8g / Dont sucres : 11.3g / Protéines : 32.7g / Sel : 0.03g
- Girolles séchées :
1352 kJ - 320 kcal / Graisses : 5.4g / Dont acides gras saturés : 1.0g / Glucides : 47.4g / Dont sucres : <0.4g / Protéines : 17.9g / Sel : 0.06g
- Trompettes des Morts séchées :
1385 kJ - 328 kcal / Graisses : 8.2g / Dont acides gras saturés : 1.3g / Glucides : 45.7g / Dont sucres : <0.4g / Protéines : 20.4g / Sel : 0.09g
Valeurs moyennes indicatives pour 100g
Ce produit ne contient aucun allergène majeur introduit volontairement (au sens du règlement UE 1169/2011).
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