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Epices et assaisonnements Epices

Mélange pour Saucisse type Viennoise 1 le sachet
Réf. 03040303

Préparation avec épices.
Pour toutes fabrications sans appellation supérieure.

Dosage : 6 à 8g par kg.
Mode d'emploi : à rajouter en fin de cutterage.

Ingrédients : Épices (Poivre, Gingembre, Persil, Macis, Muscade, Chili, Coriandre, Carvi, Fenouil), Dextrose, Sel, Protéines végétales hydrolysées.

 

Valeur énergétique 297 kcal - 1239 kJ
Lipides [g] 8.17
- dont Acide gras saturé [g] 2.15
Glucides [g] 45.44
- dont Sucre [g] 36.71
Protéines [g] 8.4
Sel [g] 6.45
Valeurs moyennes indicatives pour 100g
 
Nous garantissons que la recette de ce produit contient uniquement les ingrédients mentionnés sur l'étiquetage. Cependant, même compte tenu des mesures d'hygiène approfondies, des contrôles en fabrication et production, ainsi que les principales bonnes pratiques agricoles de nos fournisseurs agréés en amont, nous ne pouvons donner la garantie complète qu'aucune contamination croisée ne peut se produire au cours des différents processus.
Conditionnement : SAC
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