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Epices et assaisonnements Epicerie

Préparation pour saumure Schinkat C -TN- 1,7 le sachet
Réf. 03045953

Notre Gamme Tendance Naturelle… créée pour votre santé :

Identifiée par le sigle -TN-, les produits de cette gamme sont reconnus sans substances controversées. Notre priorité est de développer des recettes pleines de saveurs avec des matières premières de qualité en enlevant tous les ingrédients sujets à débats.

 

Préparation aromatisée avec épices pulvérisées, prête à l'emploi pour la fabrication de tous les produits saumurés.

Dosage : 1 sachet complet pour 10 litres d'eau.
Pour injection maximale de saumure à 20%.

Ingrédients : Sel iodé, Régulateurs d'acidité : E262, E331; Sucre, Antioxydant : E316; Épices (Racines de persil, Racines de livèche, Oignon, Poireau, Ail), Conservateur : E250   (<0,16%).

 

Valeur énergétique 49 kcal - 206 kJ
Lipides [g] 0.04
- dont Acide gras saturé [g] 0.01
Glucides [g] 5.52
- dont Sucre [g] 5.21
Protéines [g] 0.19
Sel [g] 86.63
Valeurs moyennes indicatives pour 100g
 
La maîtrise de notre process de fabrication est suffisante pour rendre négligeable le risque de contamination croisée par des traces d’allergènes énumérés à l’annexe 2 VO (UE) 1169/2011 LMIV.

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