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Epices et assaisonnements

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Ail des Ours 500g le sachet
Réf. 05017080
L'ail des ours, également appelé ail sauvage ou ail des bois, est une plante herbacée vivace de la famille des Amaryllidaceae.

Ail liquide (arôme) 2,5 le bidon
Réf. 03040129
Grâce à son pouvoir d'assaisonnement concentré, on obtient un arôme d'ail toujours constant.

Ail poudre 1 le sachet
Réf. 03010148
L’ail en poudre est issu du broyage de bulbes d’ail (Allium Savitum Linnaeus) déshydratés.

Ail poudre Rochias 1 le sachet*
Réf. 03010152
Poudre obtenue à partir de gousses d'ail sélectionnées, triées, lavées, déshydratés et broyées après séparation des enveloppes.

Ail poudre Rochias 25 le sac
Réf. 03010153

Ail pulpe 1 le seau (A)
Réf. 03010155
Pulpe homogène de couleur crème.

Ail semoule fine 1 le sachet
Réf. 03040001
L'ail est une plante potagère dont les bulbes, à l'odeur et au goût forts, sont souvent employés comme condiment en cuisine dans de nombreuses recettes.

Alsanis salé poivré 44° 3l le bidon
Réf. 04037548

Aneth entier sommités 1 le sachet
Réf. 03010217
L'aneth est une plante condimentaire cultivée pour ses feuilles et ses graines très aromatiques.

Aneth entier sommités 500g le sachet
Réf. 03010216
L'aneth est une plante condimentaire cultivée pour ses feuilles et ses graines très aromatiques.

Aneth moulu sommités 1 le sachet
Réf. 03010219
L'aneth est une plante condimentaire cultivée pour ses feuilles et ses graines très aromatiques.

Anis vert entier 1 le sachet
Réf. 03010205
L’anis vert est le fruit mûr du Pimpinella anisum Linnaeus.

Anis vert entier 500g le sachet
Réf. 03010204
L’anis vert est le fruit mûr du Pimpinella anisum Linnaeus.

Anis vert moulu 1 le sachet
Réf. 03010210
L’anis vert est le fruit mûr du Pimpinella anisum Linnaeus.

Anis vert moulu 500g le sachet
Réf. 03010209
L’anis vert est le fruit mûr du Pimpinella anisum Linnaeus.

Armagnac salé poivré 40° 3l le bidon
Réf. 04037572
L'armagnac salé poivré à 40° est une Eau-de-vie de vin blanc salée poivrée de couleur brune et limpide.

Aromates déshydratés Pussta -TN- 500g le sachet
Réf. 03040547
Mélange aromatique.

Arôme fleur d'oranger 1l le bidon
Réf. 04032865
Liquide composé de fleurs d’oranger et d’arôme oranger.

Assaisonnement à l'Ail des Ours -TN- 1 le sachet*
Réf. 03044620
Mélange pour la fabrication de chair et saucisse à l'ail des ours.

Assaisonnement à l'Ail des Ours -TN- 4 le seau
Réf. 03044621
Mélange pour la fabrication de chair et saucisse à l'ail des ours.

Assaisonnement au Piment d'Espelette -TN- 1 le sachet*
Réf. 03044503
Préparation avec sel pour chair, saucisse et toutes fabrications au piment d'Espelette.

Assaisonnement au Piment d'Espelette -TN- 4 le seau
Réf. 03044504
Préparation avec sel pour chair, saucisse et toutes fabrications au piment d'Espelette.

Assaisonnement Baeckeoffe 1 le sachet (A)
Réf. 03020329
Mélange d'épices pour Baeckeoffe.

Assaisonnement Baeckeoffe 500g le sachet (A)
Réf. 03020326
Mélange d'épices pour Baeckeoffe.

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