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Boyaux Boyaux artificiels

Boyaux artificiels Walsroder Lyon Ø55 F/21cm FM le paquet de 25
Réf. 02020042

Boyau synthétique cellulosique renforcé par fibres et à couche barrière intérieure.

Domaine d'utilisation : pour la fabrication de toutes sortes de saucisses précuites et à servir chaudes, non fumées.

Particularité : forte contraction naturelle, dans une large mesure imperméable à la vapeur d'eau, à l'oxygène et à l'arôme.

Douchage impératif jusqu'à une température à coeur de 25°C minimum.

Ce boyau est autorisé en milieu alimentaire.

Conditionnement : PAQUET
Prix par M : 2.38 € HT - 2.51 € TTC
  Prix : 12.49 € H.T.
( 13.18 TTC)
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